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“供应厂家直销食品级天然防腐剂乳酸链球菌素500克一瓶”参数说明
| 作用： | 防腐剂 | 来源： | 天然防腐剂 |
| 成分： | 乳酸链球菌素 | 类型： | 肉制品防腐剂 |
| 型号： | 食品级 | 规格： | 500gX20瓶 |
| 商标： | 天通 | 包装： | 10kg/箱 |
“供应厂家直销食品级天然防腐剂乳酸链球菌素500克一瓶”详细介绍
乳酸链球菌素（乳链菌肽、Nisin）CAS:1414-45-5分子式:C141H228N41O38S7产品特性乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉梭菌以及李斯特氏菌有强烈的抑制作用，系一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂，并具有良好的溶解性和稳定性。产品功效降低食品灭菌温度，缩短食品灭菌时间，提高食品品质，减少食品营养破坏，延长食品保藏时间。应用范围乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。使用方法用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大方法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。包装规格0.5kg储藏条件密闭、干燥、阴凉。在0—10℃条件下，保质期为二年。
