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甘氨酸 用途:营养增补剂。主要用于调味等方面。 1.调味 与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。 2.对枯草...
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重庆赛普那斯科技有限公司
别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶,木瓜蛋白酶应用领域:食品工业:利用木瓜蛋白酶的酶促反应,可把食品中大分子的蛋白质水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸,广泛适用于如:鸡、猪、牛、海产品、血制品、大豆、花生等动植物蛋白酶解、肉类嫩化剂、酒类澄清剂、饼干松化剂、面条稳定剂、保健食品...
郑州硕源生物科技有限公司
产品图片 产品说明 变性淀粉 中文同义词:2-羟基丙基淀粉;变性淀粉;羟丙基淀粉;醚化淀粉;羟丙基淀粉醚;乙酰化二淀粉己二酸酯;乙酰化己二酸双淀粉;乙酰化己二酸双淀 英文名称:Hydroxypropyl starch CAS号:9049-76-7 分子式:(C6H10O5)n 性状...
湖北鑫润德化工有限公司
产品图片 产品说明 焦磷酸二氢二钠 中文同义词:酸式焦磷酸钠;焦磷酸二氢二钠;二磷酸二钠;焦磷酸氢二钠;焦磷酸二氢钠;酸性焦磷酸钠;焦磷酸钠(二钠盐);食用焦磷酸二氢二钠 英文名称:Disodium pytophosphate CAS号:7758-16-9 分子式:H2Na2O7P2 分...
丙酸 CAS: 79-09-4 标准: 国标 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 99% 外观: 无色液体...
武汉远城科技发展有限公司
可得然胶?(又名凝结多糖)日本商信245元?? 日本麒麟? 320元,增稠剂,稳定剂,乳化剂,胶凝剂CAS:54724-00-4上海明合生物科技有限公司优质AAAAA生产商,胶凝剂、增稠剂,稳定剂、乳化剂首选可得然胶,量大从优,上海可得然胶最新报价,可得然胶的价格,可得然胶的作用,可得然胶厂家总代理,可得然...
苋菜红PH值苋菜红CAS号苋菜红用途苋菜红厂家苋菜红添加量苋菜红分子式苋菜红分子量苋菜红最新报价苋菜红使用说明苋菜红详细说明苋菜红规格苋菜红型号苋菜红含量苋菜红适用范围苋菜红使用范围苋菜红作用苋菜红详细介绍苋菜红产品介绍苋菜红直销苋菜红供应苋菜红指标 英文名:Amaranth 别名:1-(4′-磺基-1′-萘偶氮)-2-萘酚-3,6-二磺酸三钠盐、CI食用红色9号、食用赤色2号(日)。 性状:红褐色或暗红褐色均匀...
河南锦义生物科技有限公司
硬脂酰乳酸钠 CAS:18200-72-1 性状: 乳白色粉末或片状固体,具有类似焦糖的气味,能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。 特性及应用: 具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用...
乳糖酶 基本性质别 名:β-半乳糖苷酶 外 观:白色粉末成 分:乳糖酶作用原理:水解乳糖分子中的β-半乳糖苷键,生成葡萄糖、半乳糖。稳定性能:① 热稳定性——在60℃条件下保温30min,酶相对活力为60.2%。②...
江苏锐阳生物科技有限公司
D-甘露糖 中文名称:D-甘露糖 英文名称:D-Mannose CAS号:3458-28-4 分子式:C6H12O6 分子量:180.16 含量:99.8% 性状:粉状 白色 包装:25kg/纸板桶 ...
英文:D-Xylose分子式:c5h10o5分子量:150.13CAS:58-86-6。特性与用途:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114℃,呈右旋光性和变旋光性.易溶于水(125g/100ml)和热乙醇,不溶于乙醇。人体无法消化,不能利用...
脱氨酶概述:脱氨酶是本公司自行研制开发的5,-腺苷酸脱氨酶。它是经选育优良米曲霉菌种深层发酵、精制,能高效脱去5,-腺苷酸上的氨基,使5,-腺苷酸转化为5,-肌苷酸。产品特点:1、脱氨酶可使腺苷酸(AMP)转化成呈味性的肌苷酸(IMP),从而使IMP含量大为提高,改善产品的风味;2、最适作用温度55℃。3、最适作用pH5.5。产品性状:淡黄色或白...
南宁庞博生物工程有限公司
广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品用途:甜味剂,增味剂。与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到产品原有的风味。同时,海藻糖有助于甜...
本公司致力于食品添加剂、香精香料、保鲜剂、植物提取物等领域的生产研发,旗下南箭牌产品得到市场的广泛认可,并将一如既往为广大企业客户提供更好、更优质、更新的产品。 中文名称: 葡萄糖酸 中文同义词: 葡萄糖酸;1,2,3,4,5-五羟基己酸;D-葡萄糖酸;葡糖酸;D-葡萄糖酸溶液,50%;葡(萄...
苏州甫路生物科技有限公司
D-氨基葡萄糖盐酸盐 中文别名:2-氨基-2-脱氧-D-氨基葡萄糖盐酸盐;氨基葡萄糖盐酸盐;葡糖胺盐酸盐;葡萄糖胺盐酸盐;D-(+)-葡糖胺盐酸盐;D(+)-氨基葡萄糖盐酸盐;氨基葡(萄)糖盐酸;Α-D-氨基葡糖盐酸盐 CAS号:66-84-2 分子量:215.63 分子式:C6H14ClNO5 EIN...
武汉远成共创科技有限公司
维生素A棕榈酸酯信息 中文名称:维生素 A 棕榈酸酯 中文同义词:维生素 A 棕榈酸酯;标准品;视黄醇棕榈酸酯;维生素A棕榈酸酯;维生素A棕榈酸酯合成的100万单位GM;维生素A棕榈酸酯 1.7MLU/G;维生素A棕榈酸酯/标准品;棕榈酸视黄酯 CAS号:79-81-2 分子式:C36H60O2 分子量:524.86 EINECS号:201-228-5 &...
胭脂虫红 【产品名称】胭脂虫红 【英文名称】Beet Red【主要成分】胭脂红酸【产品来源】是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素,色调呈粉红至紫红。【产品性状】深紫红色至红棕色粉末,有特征性气味,无异味【产品特性】1. 易溶于水, 水溶液呈红色至紫红色.2. 耐高温,不耐...
郑州超凡化工有限公司
酸性蛋白酶 和氏璧酸性蛋白酶是由黑曲霉经受控发酵过程获得,它能在pH值为酸性的条件下水解蛋白质为氨基酸和多肽。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黄油以及酱油的生产,可澄清发酵醪液和成熟醪液。增强酵母生长,得到更快的发酵速度,更高的产品收率。在啤酒生产中应用,还能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。本产品符合食品添加剂要求。 ...
郑州龙和化工有限公司
葡萄糖,食品级一水葡萄糖,山西西王一水葡萄糖生产厂家,食品级一水葡萄糖价格行情,广东食品级葡萄糖批发找广州洁珑化工有限公司。产品介绍: 中文名称:一水葡萄糖。英文名 Dextrose Monohydrate。分子式C6H12O6.H2O。分子量:198.17。密度1.56。熔点146℃。化学性质:常温常压下稳定,避免氧化物。是白色颗粒状粉末,味甜。产品用途:1...
广州洁珑化工有限公司
脂肪酶 脂肪酶是一种经优良菌株液体深层发酵和先进的后提取工艺制备而成的酶制剂。它对油脂α键和β键均可催化,能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸,将天然油脂水解为脂肪酸及甘油,同时也能催化脂合成和酯交换反应。 特性 温度范围是30-55℃,最适温度40℃。 应用 1、食品工业: 具有良好的乳化性能。强化面...
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枯草杆菌蛋白酶CAS号12211-28-8 食品酶制剂
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