克伦特罗又称盐酸克伦特罗（Clenbuterol），俗称瘦肉精，简称CB，是一种β—兴奋剂。因其能改善脂肪型动物的肉与脂肪的比例，并能加速动物生长，而被广泛添加于动物饲料中，并且可以残留在动物的体内。但这种药物对人有严重的副作用，轻则导致心跳及心律不正常，重则可引发心脏病。目前，我国已禁止其使用。盐酸克伦特罗（瘦肉精）瘦肉晶替代品
瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
中文名：瘦肉精；克伦特罗；学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺。
目前测试瘦肉精很简单，我看到中国制造网上就有诸多检查仪器，如下图：
瘦肉精”到底对人危害几何？
“瘦肉精”是β－肾上腺受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等十几种物质。β－激动剂类化合物大多是医学临床普遍使用的平喘类药物。
其中，盐酸克伦特罗因药效显著、价格低廉，是此类药物中应用最为普遍的一种。盐酸克伦特罗作为医用处方药，需要在医生的指导下购买使用。
上世纪90年代初，“瘦肉精”传入我国，1998年广东省高明市发生首例境内食用含盐酸克伦特罗猪肺中毒事件，引起了有关方面及社会关注，随后被禁止使用。
3月22日，工商执法人员在四川华蓥市阳和镇农贸市场检测在售猪肉是否含“瘦肉精”。双汇“瘦肉精”事件被曝光后，引起四川华蓥市高度重视，当地工商、食品安全等相关部门从3月22日起在全市范围内开展猪肉食品专项大检查，重点检查上市猪肉是否有检验检疫合格证明、在售猪肉是否含“瘦肉精”、是否注水或注入其他物质，确保猪肉食品消费安全。
推进标准化规模养殖是提高猪肉产品质量安全水平的根本措施。国家已安排了10亿元资金支持生猪标准化规模养殖场建设，并继续安排30亿元实施生猪调出大县奖励和生猪产业化扶持项目，扩大生猪调出大县范围，加强养殖场基础设施改造升级，加大关键技术推广应用力度，进一步提高生猪标准化规模养殖水平。
国务院办公厅日前印发的《2011年食品安全重点工作安排》，今年，我国将突出抓好6个重点品种的综合治理，包括乳制品、食用油、保健食品、鲜肉和肉制品、食品添加剂以及酒类。
在加强鲜肉和肉制品综合治理方面，要求加强对盐酸克伦特罗等可作为“瘦肉精”原料的人用药品流通的监管，防止其流入饲料生产企业和畜禽饲养环节等。
家猪脂肪很高，现在都带动城市人吃野猪，野猪就是脂肪低，营养价值高。目前惊现养殖野猪，你见过吗？野猪比老虎还要凶猛。为了驱赶野猪，人们甚至要付出血的代价。农民辛苦种植的玉米、地瓜、土豆，经常损失惨重。如果大家能够接受吃野猪，不亏是两全其美的妙计。
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