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“厂家直销科多牌食品级磷酸氢钙”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO,kosher, halal |
| 类型： | 正磷酸盐 | 种类： | 钙盐 |
| 形态： | 粉末状 | 等级标准： | 食品级 |
| 型号： | 食品级无水磷酸氢钙 | 规格： | GB,FCC |
| 商标： | 科多 | 包装： | 25公斤袋 |
| 用途： | 疏松剂，面团改良剂，缓冲剂，营养增补剂，稳定剂 | 产量： | 5000 |
“厂家直销科多牌食品级磷酸氢钙”详细介绍
化学名： 磷酸氢钙
英文名称： Dicalcium Phosphate
分子式： CaHPO4·（0，2）H2O
分子量： 二水物：208.09
CAS NO： 无水物：7757-93-9；二水物：7789-77-7
性能： 白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，与空气中稳定，75℃开始失水生成磷酸氢钙。
用途： 在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。
质量指标 GB1889-2004 FCC，1997
含量（CaHPO4·2H2O），w/% 98.0-103.0 97.0-105.0
砷（As），mg/kg≤ 0.0002 0.0003
铅（Pb），mg/kg≤ 0.0005 0.0002
氟化物（以F计），mg/kg≤ 0.005 0.005
重金属（以P b计），mg/kg≤ 0.001 0.0015
灼烧失量，w/% 无水物 - 7.0-8.5（Anhydrous）
二水物 24.5-26.5 24.5-26.5（Dihydrate）
盐酸不溶物，w/%≤ 0.05 -
英文名称： Dicalcium Phosphate
分子式： CaHPO4·（0，2）H2O
分子量： 二水物：208.09
CAS NO： 无水物：7757-93-9；二水物：7789-77-7
性能： 白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，与空气中稳定，75℃开始失水生成磷酸氢钙。
用途： 在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。
质量指标 GB1889-2004 FCC，1997
含量（CaHPO4·2H2O），w/% 98.0-103.0 97.0-105.0
砷（As），mg/kg≤ 0.0002 0.0003
铅（Pb），mg/kg≤ 0.0005 0.0002
氟化物（以F计），mg/kg≤ 0.005 0.005
重金属（以P b计），mg/kg≤ 0.001 0.0015
灼烧失量，w/% 无水物 - 7.0-8.5（Anhydrous）
二水物 24.5-26.5 24.5-26.5（Dihydrate）
盐酸不溶物，w/%≤ 0.05 -
