“cas20702-77-6新橙皮甙二氢查尔酮”参数说明
形态: | 固体 | 型号: | 中间体 |
规格: | 25kg | 商标: | 鑫润德 |
包装: | 25kg | 产量: | 8265465 |
“cas20702-77-6新橙皮甙二氢查尔酮”详细介绍
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产品说明
新橙皮甙二氢查尔酮
中文同义词:新橙皮甙二氢查尔酮;新橙皮甙二氢查耳酮;新橙皮苷二氢查尔酮;新橙皮苷芳基丙烯酰芳棓;新橙皮甙二氢茶尔酮;新橙皮苷二氢查耳酮水合物;新橙皮甙二氢查尔酮水合物;新橙皮苷芳基丙烯酰芳水合物
英文名称:Neosperidin dihydrochalcone
CAS号:20702-77-6
分子式:C28H36O15
分子量:612.58
EINECS号:243-978-6
化学性质:类白色至微黄色结晶性粉末,无臭。甜度约为蔗糖的1500~1800倍,其显甜时间略迟于糖精钠而远快于甘草甜素(5:7:23s),三者的留甜时间为42:57:133s,也介于两者之间,故较接近于糖精钠。甜感好,无后味。熔点156~158℃,[α]D25-85°~-86°。溶于水,略溶于乙醇,不溶于乙醚和苯。
用途:高甜度非营养型甜味剂;增香剂。
用途:具有抗氧化活性的黄酮类甜味剂
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