“200KG烧烤熟食真空冷却机 20分钟安全快速冷却保鲜”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001 |
功率: | 11(kw)及以上 | 自动化程度: | 全自动 |
包装类型: | 箱 | 品牌: | ICEUPS |
种类: | 制冷机 | 适用范围: | 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、中餐店设备、西餐店设备 |
制温范围: | 0-15℃ | 容量: | 200KG |
日耗电量: | 17.5度/小时 | 外形尺寸: | 1000*800*1800mm |
型号: | KMS-200C | 规格: | 200KG/批次 |
商标: | ICEUPS | 包装: | 标准 |
冷却方式: | 风冷 | 材质: | 不锈钢 |
容积: | 1.44立方 | 产量: | 100 |
“200KG烧烤熟食真空冷却机 20分钟安全快速冷却保鲜”详细介绍
200KG烧烤熟食真空冷却机 20分钟安全快速冷却保鲜 工厂产销批发
KMS-200C烧烤熟食真空冷却机,单批处理量达200KG,20-30分钟可让成品熟食冷却至常温,缩短保鲜配送等待期。
当把出炉的烧烤蒸煮熟食品置于真空箱内,在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热,而达到快速冷却的效果,快速避开了(60℃至30℃)“细菌繁殖期”。适用于结构疏松的高温熟食品、快餐;而且熟食品冷却的整个过程都是在全封闭的真空环境内进行的,从而达到无菌化冷却。冷却过程中从食品内部到外部温度均匀下降,冷却后不会外冷内热。
KMS-200C烧烤熟食真空冷却机,单批处理量达200KG,20-30分钟可让成品熟食冷却至常温,缩短保鲜配送等待期。
当把出炉的烧烤蒸煮熟食品置于真空箱内,在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热,而达到快速冷却的效果,快速避开了(60℃至30℃)“细菌繁殖期”。适用于结构疏松的高温熟食品、快餐;而且熟食品冷却的整个过程都是在全封闭的真空环境内进行的,从而达到无菌化冷却。冷却过程中从食品内部到外部温度均匀下降,冷却后不会外冷内热。
名称 | 技术参数 | 备注 |
处理能力 | 200kg/次 | 每小时3次 |
物体处理温度 | 15℃~0℃可调 | 任意调节 |
制冷量(KW) | 25.5kw |
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蒸发温度 | -15℃ |
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冷凝温度 | 40℃ |
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压缩机类型 | 涡旋式 | 1台 |
压缩机品牌 | DANFOSS | 丹麦 |
总功率(KW) | 17.5 | 每时耗电17.5度 |
压缩机输入功率(KW) | 13 |
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真空泵 | 中德/莱宝/普旭 | 德国品牌(1台) |
极限真空度 | ≤610Pa |
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制冷配件(批) | DANFOSS | 丹麦 |
真空槽 | ICEUPS品牌 | SUS304不锈钢 |
真空槽类型 | 单槽 |
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开门方式 | 单开 | 直拉式 |
自动化系统 | 德国施耐德、韩国LS |
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智能操控系统 | 昆伦通泰、ICEUPS | 触摸式 |
电源 | 3P-380V-50Hz | 全球电制 |
供水压力 | 0.1Mpa~0.5Mpa | 标准 |
冷媒 | R404a |
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冷却温度 | 从高温100℃降至15℃~0℃ | 任意调节 |
环境温度 | 25℃ |
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供水温度 | 18℃ |
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冷却方式 | 风冷 |
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运行噪声(dB) | 38内 | 环保标准 |
真空槽尺寸(深x宽x高) | 1000mmX800mmX1800mm | 2个标准推车 |
整机尺寸(长x宽x高) | 1300mmX1100mmX2200mm | 一体化 |
整机重量 | 约3000kg |
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