法国 埃德蒙精选桃红葡萄汽泡酒F-0070001

品牌：安柏拉庄园

产国：法国

产区：勃艮第

类型：桃红起泡酒

酒精度：11.5%

葡萄种类：100% Airen (阿依仑)

饮用建议：6-8° C，开盖即饮。

佐餐：节日庆典的理想开胃酒，也可搭配海鲜贝类、鱼类和奶油白肉以及松糕和果汁冰糕等点心。

酿造工艺：所酿造的气泡酒，以传统方式自然发酵后，将葡萄酒汁移至小型酒槽中以低温缓慢进行第二次发酵后装瓶。

酒评：蜂蜜、花香、榛子、杏仁，伴有香草和烘烤面包的味道,金黄色泽，纤细的气泡。桃红更带有玫瑰花和小红果实的香味。

推荐理由：

天然高泡，法国传统香槟酿造工艺酿造，2013年受女性消费者喜爱的葡萄酒之一，性价比佳。

品牌历史：法国安柏拉庄园历史悠久，酒庄从1898年开始酿造葡萄酒，超过一百多年的历史， 拥有超过200公顷的葡萄园，是勃根地产区中较大的葡萄园拥有者之一。安柏拉庄园到现在已经得到超过几百的葡萄酒的奖项，包括法国巴黎农业大赛，国家起泡酒，法国美酒大赛， 世界起泡酒大赛。

产地介绍：

勃艮第（Burgundy）

　　勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC（Bourgogne AC）。顶级葡萄酒大都产自金丘（Cote d’Or），金丘由北部的夜丘（Cote de Nuits）和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)组成。产自该优质产区的葡萄酒大都是以村庄命名，一般酒标中不会出现葡萄品种的名字。金丘附近的产区土壤类型差异虽然不大，但是所产的葡萄酒风格却截然不同，品质也要逊色一点。在村庄级葡萄园内，产自最高品质葡萄园的葡萄酒可以标上“顶级（Grand Cru）”一词，品质低一个档次的可以标上“一级（Premier Cru）”一词。

在勃艮第或法国的其他产区，“Domaine”指酒庄只采用自己的葡萄园所产的葡萄酿造葡萄酒，不从其他葡萄园买入葡萄酒、葡萄汁，也不贴牌销售，该词同“Chateau”一词在这个方面上的意义相同。

　　勃艮第产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　地区级（Regional）

　　勃艮第AC（Bourgogne AC）：红葡萄酒或是白葡萄酒

　　勃艮第红葡萄酒产区（Red Burgundy）

　　金丘（Cote d’Or）

　　热夫雷-香贝丹AC（Gevrey-Chambertin AC）

　　夜圣乔治AC（Nuits-Saint-Georges AC）

　　伯恩AC（Beaune AC）

　　玻玛AC（Pommard AC）

　　勃艮第白葡萄酒产区（White Burgundy）

　　夏布利（Chablis ）

　　夏布利AC（Chablis AC）

　　夏布利一级AC（Chablis Premier Cru AC）

　　夏布利顶级AC（Chablis Grand Cru AC）

　　金丘（Cote d’Or）

　　普里尼-蒙哈榭AC（Puligny-Montrachet AC）

　　默尔索AC（Meursault AC）

　　马贡（Maconnais）

　　马贡AC（Macon AC）

　　马贡村庄级AC（Macon Villages AC）

  普伊-富赛AC（Pouilly-Fuisse AC）

葡萄品种介绍：

阿依伦(Airen)是一种遍布在梅塞塔高原上的白葡萄，也是西班牙白兰地行业中的重要角色。按照种植面积计算，阿依伦一直以来都是世界上种植广泛的白葡萄。用阿依伦酿造的葡萄酒常常风味比较清淡，但质量在稳步上升。在西班牙中部，阿伦依葡萄传统上与深色葡萄品种坦普拉尼罗(Tempranillo)混合酿造。坦普拉尼罗正在以平稳的速度逐渐取代阿依伦在西班牙的地位。阿依伦可以在气候相对凉爽的地带生产出酸度清爽、偏中性的干白葡萄酒，这些葡萄酒适于早饮。在某种程度上，西班牙的阿依伦正像是法国的白玉霓(Ugni Blanc)。西班牙中部饱受干旱折磨，阿依伦用较贴近地面种植的方式有较为明显的抗旱效果。