“拉菲贵腐酒 T-0310040”参数说明
是否有现货: | 是 | 是否含二氧化碳: | 否 |
酿造方法: | 天然葡萄酒 | 含糖量: | 干红葡萄酒 |
颜色深浅: | 红葡萄酒 | 规格: | 750 |
商标: | 见瓶身 | 包装: | 瓶装 |
“拉菲贵腐酒 T-0310040”详细介绍
原产地:法国
产区:波尔多
等级:列级名庄
类型:甜白
酒精含量:13。5%
葡萄品种:赛美容90%-95%,密斯卡岱和长相思5%-10%
酿造工艺:据年份不同而从18个月到26个月之间,55%的橡木桶为新桶
色泽:金黄色中透出绿色光泽
香味:酒味非常新鲜,带有以葡萄柚味为主的柑橘味
口感:丰富平衡,余韵卓越而爽口。
佐餐:一般的红肉、烤肉、风味奶酪
葡萄品种介绍:
赛美蓉-Sémillon 中文有译名为赛蜜蓉。赛蜜蓉原产于法国的白葡萄品种,世界各地均有种植,产地在法国和澳大利亚。在法国的波尔多地区,该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料,也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。在澳大利亚的猎人谷(Hunter Valley),该品种的表现很出色,优质的酒经久存后可产生很大的变化,从一款极简单的干白葡萄酒变为有着复杂结构,含有坚果、奶油、蜂蜜及烤面包等复合香气,口感圆润且回味悠长的优质葡萄酒。主要味道特性:青柠,蜜糖;橙皮果酱,苹果味道 赛蜜蓉是法国波尔多岱区的主要白葡萄品种,是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料。赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配,它有很丰富的蜜糖,橙皮果酱,甚至甜苹果的味道,在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性,它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较高的葡萄品种调配,如白苏维翁或莎当妮等。
密斯卡岱(muscadelle)原产自波尔多的Bergerac市附近。在法国的波尔多和Languedoc-Roussillon产区均有种植。该葡萄品种生性脆弱,栽培护理困难,果实不均匀,所以种植的范围很小。
muscadelle葡萄香气过于浓烈而且经不起陈化,所以从不单独酿造成酒。它通常是和其它种类的葡萄一起来酿造白葡萄酒以增加香气及活力。在波尔多的Graves和Pessac-Leognan产的干白葡萄酒里能找到它的踪影。而在波尔多地区的苏岱(Sauternes)产区,经常使用它来和长相思(Sauvignon blanc)及赛美蓉(Semillon)一起酿制有名的液体黄金——贵腐酒。
在澳大利亚、南非、法国均有种植。
产区介绍:
波尔多(Bordeaux)
在法国葡萄酒酒标中,我们经常可以看到“Chateau”(酒庄),这个法语单词,它原意上是指城堡,后来慢慢演变成酒庄的含义。这并不是说某个酒庄一定要有城堡建筑,即使是没有城堡的酒庄也可以使用“Chateau”一词。现在“Chateau”的含义更多的是指葡萄酒是由在某块特定的土地上种植的葡萄酿造而成的,而不是外购葡萄酒后进行装瓶。我们经常会遇到另外一个术语“优质葡萄酒(Grand Vin)”,这在很多时候暗指葡萄酒是由酒庄(Chateau)生产酿造的,同酒庄本身的地位高低和葡萄酒的品质高低没有太多的关系。
波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
地区级(Regional)
波尔多AC(Bordeaux AC):红葡萄酒和干白葡萄酒
波尔多红葡萄酒(Claret):英国术语,指波尔多红葡萄酒
高级波尔多AC(Bordeaux Superieur AC):比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒
梅多克(Medoc)——限红葡萄酒
梅多克AC(Medoc AC)
上梅多克AC(Haut-Medoc AC)
波雅克AC(Pauillac AC)
玛歌AC(Margaux AC)
中级酒庄(Cru Bourgeois):梅多克产区葡萄酒等级,所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。
列级酒庄(Cru Classe):一般指1855年分级中的列级酒庄,可以作为葡萄酒品质的参考标准。
格拉夫(Graves)——红葡萄酒和干白葡萄酒
格拉夫AC(Graves AC)
佩萨克-雷奥良AC(Pessac-Leognan AC):格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区
列级酒庄(Cru Classe):佩萨克-雷奥良产区内的酒庄
圣埃美隆(Saint-Emilion)——限红葡萄酒
圣埃美隆AC(Saint-Emilion AC)
圣埃美隆列级AC(Saint-Emilion Cru Classe AC):圣埃美隆产区内顶级葡萄酒
波美侯(Pomerol)——限红葡萄酒
波美侯AC(Pomerol AC)
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