油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。常见的危害有哪些呢？⑴、油炸食品不容易消化。⑵、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。⑶...

继麦当劳、肯德基后，又一国际餐饮巨头开始提价。南都记者昨日从星巴克公司了解到，从今天开始星巴克全国所有门店集体更换标价牌，提高部分商品的售价，主要是现调咖啡每杯将上涨1—2元。南都讯记者徐维强继麦当劳、肯德基后，又一国际餐饮巨头开始提价。南都记者昨日从星巴克公司了解到，从今天开始星巴克全国所有门店集体更换标价牌，提高部分商品的售价，主要是现调咖啡每杯将上涨1—2元。...

科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。那么核桃的营养价值到底在哪里呢？下面我们分四点来谈谈。1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63...

受国内乳制品行业不良形象影响，国产奶粉价格一直压低，销售数却不尽如人意。洋奶粉则倚仗消费者的信任价格一涨再涨。近3年来，包括美赞臣、多美滋、惠氏、雅培、雀巢五大洋奶粉先后以包装升级、新品上市为理由，已累计涨价超过50%，部分品牌涨幅已高达60%。而伊利、贝因美的国产品牌奶粉则连续几年保持一定的价格区间。市场现状：洋奶粉年...

英国剑桥大学研究人员的一项新研究显示，不喝人工配制的软饮料或含糖牛奶饮品，取而代之以水、不含糖的茶或咖啡，将有助于降低人们患Ⅱ型糖尿病的风险。软饮料是指几乎不含酒精的人工配制饮品。从软饮料的种类看，绝大多数都含糖。剑桥大学1日发布的一份公告指出，多年前英国研究人员开始进行一项大规模抽样调查。共有超过2.5万名志愿者参与了该调查，他们的年龄在40到79岁之间。在长达11年...

芹菜是一种非常常见的蔬菜，不过对于爱美的女士来说，芹菜还有清血液、润肠道、美容养颜，、肥瘦身之功效；可是似乎男士们想喝点芹菜汁，也美一把就不妥了，网传芹菜可是会杀精的啊。这一看，哪个男士还敢冒险吃芹菜。芹菜，究竟让人是爱还是恨？东西方大香草虽然我们的餐厅里有芹菜香干、西芹百合、芹菜牛肉丝等一大票与芹菜有关的菜肴，但芹菜却并非中国土...

医用价值水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃桃子能“益容颜”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的...

近期国家发展改革委、工业和信息化部联合印发《食品工业“十二五”发展规划》。规划指出，乳品加工业要加快乳制品加工业结构调整。《规划》还提出了粮食加工业等重点行业的发展方向与重点、产业布局和发展目标。其中，粮食加工业要大力发展粮食食品加工业，积极发展饲料加工业，适度发展粮食深加工业，开发利用副产物，确保口粮、饲料供给安全。食...

近年来，葡萄酒产业的根基在葡萄园，高品质的葡萄酒源于高品质的葡萄这一理念已经得到包括消费者在内的整个葡萄酒行业的认可。近年来，随着市场的发展需要，葡萄酒企业对高质量原料的需求大增，企业对于葡萄基地的重视程度大大提高。趋势一：中国将成为新旧世界混合体的葡萄酒世界第三极通常中国被归类到新世界葡萄酒国家中，但是...

近期主要农产品价格又出现普遍上涨的行情，引发了政府、消费者及投资者的多方关注。虽然从政策层面看，短期内政府的抛储行为可以暂时缓解上涨压力，但从更长的时间来看，农产品价格上涨具有更深层次的原因。这可以归纳为两方面：一是各国政府实施宽松的货币政策，流动性过剩必然会推动资产价格重估；另一方面，目前农产品供需大体平衡，任何超出预期的供需数据都会引发市场强烈回应。目前世界主要经济体的经济状况不容乐观，...

新华网北京2月28日电题：物价涨幅有望明显低于去年稳妥推进资源能源价格改革－－发展改革委价格司有关负责人谈物价形势与价格改革尽管我国去年的物价调控取得显著成效，下半年CPI逐月回落，但受多种因素影响，今年以来蔬菜、水果等价格依然居高不下。今年的物价走势将如何变化？今年我国将重点开展哪些能源资源产品的价格形成机制改革？一些资源性产品价格为什么要与国际接轨？记者28日就这些问题采访...

深圳玩疯科技有限公司传出消息，百事可乐将推出型号为“百事P1”的手机，定价1299元，手机行业人士从该手机提前披露的配置判断，在竞争白热化的千元机市场并不具备优势，因此这款手机市场认可度如何，关键要看百事可乐为此添加的定制软件是否有特点、配合推出的营销是否具备吸引力。由此，业内人士也判断，百事可乐推出手机，真正意图不是卖手机，而是卖品牌、卖概念。上述判断也得到了百事可乐的回应。百...

被炒作的农产品都有一个共性，容易储存。楼市新政推出后，炒楼资金一时无处可去，加上一些自然灾害频发，这些本不起眼的农产品在资金的催化作用下“兴风作浪”    闷热的天气并没有挡住老姜的涨势。在“豆你玩”、“蒜你狠”之后，“姜你军”也来凑热闹。记者了解到，与之前绿豆、大蒜价格暴涨相似，生姜价格剧烈波动的背后，依然少不了炒家的身影。  ...

随着限价令到期，市场原本普遍预计，小包装食用油的销售旺季即将到来，4月份小包装食用油价格上涨的可能性很大。但“延期”的传闻似乎又打破了这一预期。在重庆市内各大超市看到，各种品牌的瓶装、桶装食用油价格没有出现上涨。有的超市甚至针对散装色拉油、菜籽油等还进行了打折促销。永辉、家乐福等超市都表示，没有听说食用油会涨价，店内库存无忧。一个店长还乐观地预计，随着新菜籽的成熟，油品供应量会...

现有产品线主导公司的发展空间，产品线填充能力决定公司发展潜力我们一直在考虑一个好的公司应该具备怎样的条件。我们觉得一个好的公司首先要具备一个好的产品线，即卖什么。海洋目前的海参是我们最为看好的水产子行业：供给瓶颈＋需求旺盛，消费升级＋内在价值，品牌化＋议价能力。除此之外，我们看好公司产品线的填充能力：引入胶原蛋白和三文鱼。公司的产品线完全符合健康、消费的理念，符合大方向。...

企汇网食品资讯频道今日获悉，本周江苏凌家塘市场水果价格平稳，交易渐渐活跃。本周甘蔗、菠萝销量最高、圣女果最受欢迎。现在虽是早春时候，但市场上的水果新品越来越多，本周海南芒果开始进入上市旺季，但销售价格却是不降反升，像腰芒（8元／公斤）、小台芒（10元／公斤）的价格，都要较前期贵了近一元一斤左右，只有水仙芒（18元／公斤）由于前期价格较高，现在量多后，价格较上周便宜一元一斤。据经营户介绍，今年芒...

“未来葡萄酒科技（Wine Technology of the Future）”是一项专注于研究葡萄酒新发明的计划，旨在让葡萄酒存储变得更方便、有趣。我们已经有了许多相关技术，现在为大家介绍一款“葡萄酒存储和保护装置”。发明者Gregory H。Lambrecht表示，它可以在不开瓶塞的情况下将酒取出来，由于瓶塞不受破坏所以未喝完的酒不会氧化。首先是为防止未喝完的酒氧化或变坏。当打开瓶...

春节黄金周过去了，强冷空气活动仍然频繁，天气阴湿寒冷，菜价依旧高涨。而猪肉、虾和菜心等家常菜更是占据涨价榜前几名，排骨涨到了去年最高价，卖25～26元／斤，而莲藕价格则翻了一番。昨日中午，禅城普君市场较以往冷清不少，除了肉档，蔬菜、鱼鲜档约四分之一的摊位年后还没开档。菜市场里“砍价”的声音却此起彼伏，“老板，太贵了，便宜一元行不行啊？”“排骨26元／斤，不能再低了，节前还卖28...

众所周知，蜂蜜对人体有着极大的益处，那么到底有哪些益处呢？1.中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。2.蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。...

据湖南省商务厅对上周（8月18日-24日）全省86种主要食用农产品监测，与上上周比（下同），价格上涨的52种，占60％；持平的6种，占7％；下跌的28种，占33％。其中，猪肉、蔬菜和鸡蛋价格上涨，水产品价格止跌回升；水果和食用油价格小幅下跌。蔬菜批发均价小幅上涨。8月18日-24日，蔬菜批发均价3.41元／公斤，上涨1.19％。监测的18个品种7跌10涨1持平，其中跌幅较大的品...